倒角师

评估手表的完美程度不仅要将手表机芯的复杂性和技术可靠性考虑在内，还要考察它的精整加工水平。机器加工后的部件粗糙不平，必须手工雕琢，令各部件外观漂亮、无瑕疵。倒角师（也称为切角师）就负责这一精细的工作。制表工匠用雕刻刀小心地雕琢每一个部件，使其呈现出光亮的内角。倒角师负责磨掉这些部件上遗留的粗糙部分和凸起部分，使各部件边缘光滑，并通过抛光，达到更好的反光效果。这样一来，部件不仅光亮照人，还有实际作用 ― 经过抛光和倒角的部件更加耐用，更不容易被腐蚀。